|
|
Pollo E Piselli pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 4 - Petti Di Pollo 50 G - Prosciutto Crudo 4 Cucchiai - Piselli Surgelati Vino Amabile 1/2 Bicchiere - Panna Farina Brodo Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio. Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare. Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti. Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa. |
