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Pollo Con I Peperoni (3) pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1000 G 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine 3 - Peperoni Dolci 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 400 G - Pomodori Pelati 1 - Dado Da Brodo Sale Pepe Preparazione: Fiammeggiare il pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi. Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti. Mettere in un tegame l'olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d'ora. Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po' d'acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado. |
