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Pollo Con I Peperoni pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Da 1300 G 1 - Peperone Giallo 1 - Peperone Rosso 1 - Peperone Verde Vino Bianco Secco 1 Spicchio - Aglio 4 - Pomodori Maturi Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare. Far dorare l'aglio nell'olio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare. Unire pomodori a pezzetti e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda. |
