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  Pollo Con Funghi            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
1 - Pollo
300 G - Funghi Freschi
50 G - Burro
Farina
1 Mestolino - Brodo
1 Mestolino - Vino Bianco Secco
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.

 

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