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Pollo Con Castagne pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 500 G - Castagne Secche 1 - Pollo Di 1500 G 2 Cucchiai - Olio D'oliva 3 - Porri Tagliati A Pezzetti 3 Cucchiai - Sherry 6 Cucchiai - Salsa Di Soia 3 Pezzi - Zenzero Preparazione: In una pentola con acqua, fate cuocere le castagne a fuoco lento, per circa un paio d'ore. Mettete il pollo in casseruola con l'olio e due tazze di acqua; portate a bollore, aggiungete i porri, lo sherry, lo zenzero, coprite e lasciate cuocere per 1 ora circa, finché il pollo è tenero. Aggiungete le castagne con la loro acqua e lasciate il tutto sul fuoco, col coperchio, per altri due minuti. Servite il piatto caldo. |
