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Pollo Alle Mandorle Con Il Bimby pollame Per 6 persone A base di Pollo Ingredienti: 600 G - Petti Di Pollo 150 G - Mandorle Pelate 30 G - Farina 50 G - Cipolla 40 G - Olio D'oliva 20 Cl - Brodo Sale Pepe Preparazione: Taglia il pollo a bocconcini e infarinali. Trita metà delle mandorle a velocità 3 e unisci le restanti intere con 2 cucchiai di olio: 3 minuti a temperatura 90 velocità 1. Toglile e posale su carta assorbente. Soffriggi il rimanente olio con la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Disponi la farfalla sulle lame, unisci i bocconcini di pollo e cuoci 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il brodo e termina la cottura per 12 minuti velocità 1. Aggiusta di sale, pepe, unisci le mandorle e cuoci ancora per 2 minuti. Disponilo in un piatto da portata e servilo ben caldo. |
