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  Pollo Alle Mandorle Con Il Bimby            
pollame

Per 6 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
600 G - Petti Di Pollo
150 G - Mandorle Pelate
30 G - Farina
50 G - Cipolla
40 G - Olio D'oliva
20 Cl - Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Taglia il pollo a bocconcini e infarinali. Trita metÓ delle mandorle a velocitÓ 3 e unisci le restanti intere con 2 cucchiai di olio: 3 minuti a temperatura 90 velocitÓ 1. Toglile e posale su carta assorbente. Soffriggi il rimanente olio con la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocitÓ 4. Disponi la farfalla sulle lame, unisci i bocconcini di pollo e cuoci 3 minuti a temperatura 100 velocitÓ 1. Aggiungi il brodo e termina la cottura per 12 minuti velocitÓ 1. Aggiusta di sale, pepe, unisci le mandorle e cuoci ancora per 2 minuti. Disponilo in un piatto da portata e servilo ben caldo.

 

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