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Pollo Alle Arachidi pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo 200 G - Arachidi Sgusciate E Tostate 20 G - Burro 6 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Farina Spezie Miste In Polvere Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nell'olio. Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro. Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po' d'acqua calda. |
