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  Pollo Alla Waterzooi            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
1 - Pollo Tagliato In 8 Pezzi
2 Gambi - Sedano
2 - Porri
1 - Cipolla
30 Cl - Brodo
Sale
Pepe
Noce Moscata
20 Cl - Panna
2 - Tuorli D'uovo

Preparazione:
Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po' di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza pił mettere sul fuoco.

 

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