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  Pollo Alla Salsa Di Tonno            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
1 - Pollo
1 Bicchiere - Vino
1 Scatola - Tonno
1 - Carota
1 - Cipolla
3 - Acciughe
3 - Uova Sode
1 - Limone
Olio D'oliva

Preparazione:
Cuocere il pollo nell'acqua con il vino, la cipolla, la carota e il sale per circa 1 ora e 30 minuti. Far raffreddare il pollo nel brodo. Pulire le acciughe, sgocciolare il tonno e passarli al mixer con i tuorli sodi. Allungare la salsa ottenuta con olio e succo di limone. Disporre il pollo a pezzi su un piatto e servirlo con la salsa al tonno.

 

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