|
|
Pollo Alla Diavola (6) pollame Per 6 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Giovane Limone Burro Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Aprite il pollo a libro e rompete le ossa con il batticarne lasciando intero il petto. Ungetelo bene da tutte le parti, salate e pepate. Prendete una padella (poco più grande del pollo), mettete 4 fette di limone, il pollo e sopra altre 4 fette di limone, coprite con un coperchio. A metà cottura girate e mettete 2 noci di burro. Il pollo dovrà risultare croccante e il petto morbido. |
