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Pollo Alla Diavola (3) pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Da 1000 G Olio D'oliva Pepe Sale Preparazione: Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso. Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto. Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente. Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma. Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme. |
