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Pollo Alla Creola pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Da 1000 G Tagliato A Pezzi 1 - Limone (succo) 1 - Chiodo Di Garofano In Polvere Origano Pepe 2 Cucchiai - Paprica Dolce Farina 2 Foglie - Alloro 1 Spicchio - Aglio 1 Bicchierino - Rum Olio D'oliva Sale Preparazione: In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore. Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo. Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura. Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura. |