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Pollo Alla Ciociara pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1000 G 300 G - Pomodoro 3 - Peperoni Dolci A Polpa Grossa 1 - Peperoncino 2 Spicchi - Aglio 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Olio D'oliva Sale Preparazione: Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sarà evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti. |
