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Pollo Alla Birra (5) pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Da 1500 G 33 Cl - Birra Chiara 1 - Cipolla 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 2 Cucchiaini - Paprica Dolce Cannella In Polvere Burro Farina Sale Preparazione: Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente. Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro già caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra. Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti. Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto. |
