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  Pollo Alla Birra (5)            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
1 - Pollo Da 1500 G
33 Cl - Birra Chiara
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Gambo - Sedano
2 Cucchiaini - Paprica Dolce
Cannella In Polvere
Burro
Farina
Sale

Preparazione:
Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente. Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro giÓ caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra. Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti. Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.

 

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