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  Pollo Al Vino Bianco            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
1 - Pollo
1 Bottiglia - Vino Bianco Secco
1 Spicchio - Aglio
Rosmarino
2 Cucchiai - Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In una teglia scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d'alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo mezz'ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino consumato. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D'Alcamo DOC.

 

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