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Pollo Al Verde pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Petto Di Pollo Intero 500 G - Spinaci Lessati Aglio Burro 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 - Uovo Pangrattato Preparazione: Dividere in 4 il petto di pollo e tagliarlo lateralmente. Passare gli spinaci nel burro, con l'aglio schiacciato. Farli insaporire bene, cospargerli di parmigiano e usarli per farcire i petti di pollo. Cucire i bordi con filo da cucina. Passare i petti farciti nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerli in abbondante burro spumeggiante. |
