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Pollo Al Peperone pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo 3 - Pomodori 4 - Peperoni Gialli 400 G - Fagiolini Burro Olio D'oliva 1 - Cipolla Sale Prezzemolo Limone Preparazione: Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi, mettetelo in una padella con il sale, l'olio e una cipolla tritata e lasciate rosolare per 15 minuti. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e il prezzemolo tritato, cuocete per 1 ora e mezzo mescolando continuamente. In una padella a parte, cuocete con dell'olio e dell'aglio, i peperoni gialli tagliati a fette. Condite, a parte, con olio e succo di limone, 400 g di fagiolini che avrete precedentemente lessato. Servite mettendo intorno al vassoio i peperoni, poi il pollo e al centro i fagiolini. |
