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Pollo Al Ginepro pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1200 G 1 - Limone 30 Bacche - Ginepro 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Preparazione: Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo. Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l'aglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare. Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi. Cuocere per 40 minuti. toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20 minuti. Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi. |
