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Pollo Al Formaggio pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 2 - Petti Di Pollo 80 G - Formaggio Emmenthal 2 Fette - Prosciutto Cotto Vino Bianco 1/2 - Limone (succo) Olio D'oliva Burro Farina Sale Preparazione: Sfilettare i petti di pollo e infarinarli. In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte. Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare. Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda. Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire. |
