|
|
Pollo Ai Porcini pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 450 G - Funghi Porcini 2 - Petti Di Pollo (600 G) 1 Noce - Burro 1 - Cipolla 10 Cl - Vino Bianco Secco Farina Timo Maggiorana Sale Pepe Preparazione: Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Unite il vino e fate evaporare. Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro. Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco. Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite. |
