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Pollo Ai Peperoni (2) pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo 1 - Cipolla 400 G - Polpa Di Pomodoro 2 - Peperoni 100 G - Olive Nere Snocciolate Vino Bianco Secco 1 Pizzico - Timo Poco - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti. Unire sale, pepe e vino e far evaporare. Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire caldissimo. |
