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Pollo Ai Carciofi (2) pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo 300 G - Cuori Di Carciofi 50 G - Burro 150 G - Olive Nere Farina Panna Liquida Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura. Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura. Servire caldo. |
