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Pollo A Tocchi pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1000 G 4 - Pomodori 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Gambo - Sedano 1 - Carota Sale Pepe Preparazione: Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi pił di 2/3 della sua capacitą, porre la casseruola sul fuoco moderato e coprirla con il coperchio. Cuocere per 1 ora. |
