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Pollo A Pezzi Con Carciofi pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1000 G 4 - Carciofi Tagliati A Spicchi Succo Di Limone Farina 1 Bicchiere - Vino Bianco Sale Pepe Preparazione: Tenere a bagno gli spicchi di carciofo in acqua acidulata con succo di limone. Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi; prendere una casseruola della quale il pollo non occupi pił di 2/3 della sua capacitą, porla a scaldare sul fuoco moderato fino a che non abbia raggiunto l'esatto grado di calore come riportato nelle istruzioni generali di cottura. Inserirvi il pollo e i carciofi precedentemente infarinati lasciando rosolare da tutte le parti, aggiungervi il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere per 1 ora circa. |
