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Pilaf Di Pollo E Riso pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1500 G In 4 Parti 100 G - Burro 1 - Cipolla Affettata 240 G - Riso 75 Cl - Brodo Di Pollo Pepe Preparazione: Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finché sarà ben dorato. Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno. Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perché assorba tutto il grasso. Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo. Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finché il brodo sarà stato assorbito. |
