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Petto Di Tacchina Del Fattore pollame Per 4 persone A base di Tacchina Ingredienti: 800 G - Petto Di Tacchina 200 G - Prosciutto Crudo Magro Aglio Dragoncello Vino Bianco Sale Pepe Preparazione: Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello. |
