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Petto Di Faraona Alla Crema pollame Per 4 persone A base di Faraona Ingredienti: 2 - Petti Di Faraona 1/2 - Cipolla 1 Noce - Burro 1 Goccio - Panna Cognac Farina Erba Cipollina Tritata Preparazione: Battere i petti di faraona, infornarli e saltarli in padella con il burro e la cipolla tritata. Una volta dorati bagnarli con il cognac, fiammeggiare e aggiungere un goccio di panna. Tirare la salsa e servire spolverando con erba cipollina tritata. |
