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Petti Di Pollo Al San Daniele pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 4 - Petti Di Pollo Olio D'oliva Burro 4 - Fette Di Prosciutto Crudo Gelatina Semifredda Per Guarnire: Insalata Fredda Di Barbabietola Preparazione: Prendete 4 petti di pollo, toglietene la pelle e batteteli un poco. Quindi fateli rosolare in olio e burro dopo averli infarinati leggermente. Toglieteli dal fuoco, lasciateli raffreddare ed avvolgeteli ciascuno in una bella fetta di prosciutto crudo. Disponeteli su un piatto tondo da portata e copriteli con la gelatina semifredda. Guarnite con insalata fredda di barbabietola. Mettete in frigo un'oretta prima di servire. |
