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Pernici Ai Mirtilli pollame Per 4 persone A base di Pernici Ingredienti: 4 - Pernici 100 G - Burro 250 G - Mirtilli 200 G - Mele 200 G - Zucchero In Polvere 1 - Limone 1 - Cannella 4 - Lardelli Preparazione: Svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti. Intanto sbucciate le mele, lavate i mirtilli e fateli bollire in acqua; metteteli poi in una casseruola con lo zucchero, la scorza di limone tritata e la cannella. Lasciate cuocere per 15 minuti. Servite le pernici con intorno la frutta cotta. |
