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  Passato Di Pollo            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
1 - Petto Di Pollo
2 - Carote
2 - Patate
1 - Cipolla
1 Costa - Sedano
1 - Dado
Latte
Burro
Formaggio Grana
Sale
Crostini Di Pane

Preparazione:
Mettere in una pentola 150 cl d'acqua, il petto di pollo, le carote, le patate, la cipolla, il sedano e il dado, salare e cuocere per circa 1 ora. Frullare il tutto, unire qualche cucchiaio di latte, una noce di burro e una manciata di grana grattugiato. Servire con i crostini di pane.

 

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