|
|
Pane Di Tacchino pollame Per 6 persone A base di Tacchino Ingredienti: 180 G - Polpa Di Tacchino 160 G - Prosciutto Crudo 130 G - Pangrattato 100 G - Funghi 1 - Cipolla 1 Pezzetto - Scorza Di Limone (parte Gialla) 2 - Uova 25 Cl - Latte Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: In un padellino insaporite la polpa di tacchino con un po' d'olio, salate pepate e passate al tritatutto. Raccogliete la carne in una larga ciotola, unitevi il prosciutto, i funghi, la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla) ben tritati e mescolate. Sbattete le uova con il latte, salate, pepate, versatele sul composto. Amalgamato il tutto, disponetelo in uno stampo a cassetta imburrato e cuocete 1 ora a 170 gradi o fin quando sulla superficie si è formata una crosticina. Sformate e servite caldo con un contorno di soncino. |
