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Mousse Di Pollo pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 500 G - Petto Di Pollo 1 Confezione - Besciamella Già Pronta 200 G - Panna Montata Non Zuccherata 1 Bicchiere - Vino Marsala 100 Cl - Gelatina Sale Preparazione: Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza. Porre in una coppa un po' di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l'altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire. |
