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Insalata Di Pollo Allo Yogurth pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Petto Di Pollo Di 400 G 125 G - Yogurth 100 Cl - Brodo Vegetale 2 - Pomodori 1 - Cetriolo 1 - Finocchio Erba Cipollina 1 Cucchiaino - Senape Sale Preparazione: Affettare il cetriolo sbucciato; tagliare a dadini il pomodoro privato dei semi. Disporre ambedue in un colino con poco sale. Nel brodo bollente cuocere il petto di pollo per 40 minuti; scolarlo, tagliarlo a dadini e farlo raffreddare. In una tazza amalgamare allo yogurth la senape, l'erba cipollina tritata, il sale. In un'insalatiera affettare il finocchio; unirvi pollo, cetriolo, pomodoro, salsa di yogurth. Mescolare e servire. |
