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Insalata Di Pollo (8) pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 400 G - Petto Di Pollo 200 G - Germogli Di Grano 2 - Peperoni Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai - Aceto Di Mele 4 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle. Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline. In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli. A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata. |
