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Insalata Di Pollo pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 3 - Petti Di Pollo 1 - Finocchio Maionese Senape Filetti D'acciughe Uova Sode 3 Gambi - Sedano Bianco Alcune Foglie - Insalata Preparazione: Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente. Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape. Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare l'insalata di pollo e guarnire con filetti d'acciughe, rondelle di uova e olive. |