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Gnocchetti Di Pollo E Ortica pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Petto Di Pollo 125 G - Panna Da Cucina 100 G - Prosciutto Cotto 500 G - Ortica Fresca 1 - Carota 1 - Cipolla 1 - Zucchina 1 Costa - Sedano Sale Pepe Preparazione: Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare. Riempire un sac-à-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti. Servire in brodo. |
