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Fettine Con Barbabietola (2) pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 500 G - Petto Di Tacchino 4 - Barbabietole 2 Bacche - Anice 1 Bastoncino - Cannella 2 Bacche - Cardamomo Alcune Gocce - Aceto Balsamico Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Mondate e tagliate a spicchi le barbabietole, posatele in una teglia con le bacche di anice, la cannella, le bacche di cardamomo schiacciate, 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine e un po' di sale. Dopo aver mescolato il tutto infornate a 200 gradi per circa 1/2 ora. Tagliate a fette il petto di tacchino e fatele dorare per pochi minuti in una padella con olio e sale; quindi adagiate le fette nella teglia con le barbabietole e lasciatelo cuocere ancora per 10/15 minuti. Servite il piatto caldo, con qualche goccia di aceto balsamico. |
