![]() |
|
Fesa Di Tacchino Tonnata pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 600 G - Fesa Di Tacchino 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 1 - Cipolla 2 - Chiodi Di Garofano 1 Foglia - Alloro 1 Tazza - Salsa Tonnata Olive Sottaceti Sale Pepe Olio D'oliva Preparazione: Cuocete la fesa in un tegame con olio, cipolla, sedano, carota, alloro, chiodi di garofano, sale e pepe. Coprite d'acqua e portate ad ebollizione, quindi schiumate abbassate la fiamma e cuocete per 90'. Fatela raffreddare bene per poterla tagliare a fettine sottili; disponetele su un piatto di portata, copritele di salsa tonnata e decorate con sottaceti. |