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Fesa Di Tacchino Al Latte pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 500 G - Fesa Di Tacchino 3 Cucchiai - Latte 50 G - Burro 1 Pizzico - Sale Preparazione: In una casseruola, nella quale il pezzo di fesa di tacchino possa stare a misura, fate fondere il burro. Rosolate a fuoco vivo la fesa su tutti i lati, salate e coprite con il latte. Abbassate a fuoco minimo, coprite con un coperchio e lasciate cuocere 35 minuti rigirando ogni tanto la fesa. Cinque minuti prima della fine della cottura togliete il coperchio e alzate la fiamma per far addensare bene il sugo. Servite la fesa di tacchino affettata, ricoperta con la sua salsa. |