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Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia pollame Per 2 persone A base di Pollo Ingredienti: 8 - Fegatini Di Pollo 8 - Cuori Di Pollo 10 Foglie - Salvia 5 Cl - Vino Bianco Secco 2 Cucchiai - Olio D'oliva 25 G - Burro Sale Pepe Preparazione: Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito. |
