|
|
Fegatini Alla Be'ke'scsaba pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 600 G - Fegatini Di Pollo 1 - Carota Affettata 2 - Cipolle 2 - Patate Tagliate A Cubetti Sale Pepe Maggiorana 50 G - Strutto 100 G - Funghi Coltivati 150 G - Riso Prezzemolo Tritato Preparazione: Pulire e spezzettare 600 g di fegatini di pollo, sbollentarli con una carota e una cipolla affettate e due patate tagliate a cubetti, sale, pepe e maggiorana. A parte rosolare in 50 g di strutto una cipolla tritata, aggiungervi 100 g di funghi coltivati e 150 g di riso. Quando il tutto è ben rosolato versare nel brodo di cottura dei fegatini, rimestare bene e porre in forno caldo per 30-40 minuti. Servire caldo guarnito con prezzemolo tritato. |
