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Fegatini Al Brandy pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 400 G - Fegatini Di Pollo 1/2 Bicchiere - Brandy 2 - Uova Pangrattato 1 - Cipolla Piccola Olio D'oliva Burro Sale Preparazione: Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio. Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati. Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite. |
