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Faraona Ripiena Ai Carciofi pollame Per 4 persone A base di Faraona Ingredienti: 1 - Faraona Eviscerata 80 G - Pancetta Tagliata A Dadini Rosmarino Tritato Aglio 6 - Carciofi 40 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Sale Preparazione: Fate rosolare la pancetta con sale e rosmarino tritato. Scottate in acqua bollente i carciofi puliti e privati delle foglie esterne. Tagliateli a fettine e aggiungeteli alla pancetta, amalgamate gli ingredienti e aggiungete anche il formaggio. Farcite la faraona col ripieno di carciofi, legatela con spago per alimenti e cuocetela in forno a 160 gradi per circa 40 minuti. |
