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Faraona Profumata pollame Per 4 persone A base di Faraona Ingredienti: 1 - Faraona 100 G - Olive Nere 2 Spicchi - Aglio 1 - Carota 1 Rametto - Rosmarino 1 Costa - Sedano Prezzemolo 500 G - Pomodori Maturi 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio. Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso. Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo. Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta. Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive. Completate la cottura e servite ben caldo. |
