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Fagottini Di Tacchino Al Sedano pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 4 Fette - Fesa Di Tacchino 1/2 - Sedano Rapa 1/2 - Carota 30 G - Formaggio Emmenthal Mollica Di Panino 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Olio D'oliva Alcune Foglie - Salvia Sale Farina Preparazione: Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti. |
