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  Fagottini Di Tacchino Al Prezzemolo            
pollame

Per 4 persone
A base di Tacchino

Ingredienti:
4 Fette Grandi - Fesa Di Tacchino
2 Spicchi - Aglio
1 Fetta Grande - Pane Raffermo (mollica)
4 Cucchiai - Prezzemolo Fresco Tritato
Latte
Olio D'oliva
1 Pizzico - Sale
1 Macinata - Pepe

Preparazione:
Bagnate la mollica di pane nel latte, strizzatela e sbriciolatela in una ciotola. Aggiungete il prezzemolo e l'aglio tritato finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Farcite ogni fetta di fesa con il composto, chiudete i fagottini con lo spago da cucina e fateli cuocere a fuoco vivace in una teglia antiaderente con un po' di olio d'oliva.

 

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