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Cotolette Di Tacchino (2) pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 4 - Cotolette Di Petto Di Tacchino 2 - Uova 60 G - Burro 1 - Limone 1 Bicchiere - Brodo Farina Pangrattato Sale Pepe Preparazione: Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite. |
