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Cotolette Di Tacchino pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 500 G - Petto Di Tacchino A Fette 1 - Uovo 100 G - Pangrattato 1 - Limone 30 G - Burro Prezzemolo 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Pizzico - Sale Preparazione: Appiattire le fette di tacchino col batticarne. Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato. Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato. In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato. Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone. |
