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Cosce Di Pollo Fritte pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 8 - Cosce Di Pollo 3 Cucchiai - Olio D'oliva Succo Di Limone Prezzemolo Tritato Farina 2 - Uova 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 5 Cucchiai - Pangrattato Abbondante - Olio Per Friggere Preparazione: Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate. |
