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Anatra Come Piace A Tom pollame Per 4 persone A base di Anatra Ingredienti: 1 - Anatra Bene In Carne 2 Fette - Prosciutto Crudo 1 - Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Dietetico Vino Bianco Sale Preparazione: Farcire l'anatra con il trito composto di ginepro, timo, rosmarino, e prosciutto crudo; nel frattempo porre a scaldare una casseruola di cui l'anatra non occupi pił di 2/3 della sua capacitą, portarla al giusto calore e sistemarvi l'anatra facendola rosolare e ben indorare da tutte le parti, quindi bagnarla con il vino bianco e un mestolo di acqua e salare. Porre il coperchio e cuocere per un'ora. |
